Come diventare nutrizionista

Il benessere è un tuo pallino e senti la vocazione per diffonderne il verbo ovunque? Hai l’abitudine di sederti a tavola in un ristorante e fare il calcolo delle calorie nelle pietanze? Ti capita spesso di ipotizzare mentalmente un regime alimentare che aiuti i tuoi amicia bruciare il peso in eccesso?

Non ci sono dubbi: hai una forte predisposizione per una brillante carriera da nutrizionista. E se ci eri già arrivato ma non hai la minima idea di quale sia il percorso da seguire per diventarlo, sei nel posto giusto. Qui potrai trovare tutte le indicazioni per intraprendere la professione che desideri.

Chi è il nutrizionista?

Da non confondere con il dietista o con il tecnologo alimentare, il nutrizionista è a tutti gli effetti un medico o un biologo, che ha la facoltà di elaborare una dieta, un regime alimentare o un prospetto nutrizionale a determinati soggetti, dopo aver eseguito una approfondita diagnosi sullo stato generale di salute.

Qual è il percorso per diventare nutrizionista

Il nutrizionista è iscritto ad un albo che gli conferisce l’abilitazione all’esercizio della professione. Prima dell’iscrizione è necessario il conseguimento della laurea in medicina o in scienze biologiche. Negli ultimi anni sono stati istituiti anche corsi di laurea magistrale in scienze della nutrizione umana, che permettono l’iscrizione all’albo professionale, dopo aver superato l’esame di Stato.

Successivamente alla laurea magistrale si possono seguire corsi o master sull’alimentazione e la nutrizione, che da soli non sono comunque sufficienti per diventare nutrizionisti.

Una volta iscritti all’albo, è fondamentale tenersi aggiornati costantemente, tramite corsi o master, sui vari aspetti che riguardano questa professione molto delicata.

Quali sono gli sbocchi lavorativi?

Una volta diventato nutrizionista puoi scegliere di aprire uno studio tutto tuo ma se non disponi delle risorse necessarie per affrontare questo tipo di investimento, puoi presentare il tuo curriculum nei centri benessere o nelle palestre e nei centri termali. Sempre più frequentemente infatti all’attività sportiva o al ciclo di cure benessere, viene richiesto l’affiancamento di un regime alimentare adeguato, in base all’impegno fisico e ai trattamenti seguiti, proprio per ottimizzare i risultati e i benefici.

È in aumento il numero delle aziende, pubbliche o private, che richiedono la presenza di un nutrizionista. Spesso le aziende molto strutturate organizzano percorsi formativi diretti ai propri dipendenti, perché riconoscono l’incidenza che il benessere individuale ha rispetto alla produttività, vale a dire che un dipendente sano è un dipendente felice e perciò più produttivo. Nelle aziende potrai proporti come consulente o ricercatore.

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