ROMEO Collection
è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate.
La Collection comprende al momento tre Hotel 5* L : ROMEO Napoli
operativo dal 2009 ROMEO Roma , inaugurato il 14 febbraio 2025 ROMEO Massa Lubrense , in apertura entro il 2026
In ogni struttura della Collection gli ospiti sono accolti in veri e propri percorsi sensoriali per vivere un’esperienza immersiva ·nell’architettura - ROMEO NAPOLI
Modernismo hi-tech del nipponico Kenzo TangeROMEO ROMA
Architettura parametrica della britannico-iraniana Zaha Hadid ROMEO Massa Lubrense
Sensibilità dell’artefatto come innesto paesaggistico-naturale di Kengo Kuma
·nell’arte - ogni Hotel custodisce collezioni private di incredibili opere d’arte (Mario Schifano, Andy Warhol, Paladino, Francesco Clemente, Guttuso, Mark Kostabi, fotografie dei Fratelli Alinari e Mimmo Jodice) ·nel benessere
- ogni Hotel ha una SPA targata SISLEY PARIS ·nella ristorazione fine dining
- ogni Hotel avrà 2 outlet Il ristorante a servizio degli ospiti in house e Il ristorante Ducasse
Per l’Hotel 5*L di ROMA
siamo alla ricerca di uno Chef De Rang
da inserire in pianta stabile nei servizi di sala
dei Ristoranti dell’Hotel (il Ristorante \"Alain Ducasse\" ed i servizi ristorativi all day dining dell'Hotel).
La figura avrà le seguenti responsabilità: Curare la mise-en-place Presentare menù e carta dei vini Prendere le ordinazioni e presentare i piatti Offrire un servizio di qualità agli ospiti rispettando le procedure aziendali Rispettare le norme di igiene e sicurezza controllando che siano rispettate dal team Assicurare standard di qualità eccellenti
Esperienza pregressa in Hotel 5*
e/o ristoranti stellati
Essere in possesso di certificazione HACCP in corso di validità Ottima conoscenza della lingua inglese
Conoscenza standard LQA
Ottime capacità organizzative e di precisione Disponibilità a lavorare su turni
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77) e risponde a quanto previsto in tema di parità di trattamento tra le persone indipendentemente dalla razza e dall'origine etnica (ai d. lgs. 215/03), 216/03.
La presente offerta di lavoro non prevede la disponibilità di staffhouse
è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate.
La Collection comprende al momento tre Hotel 5* L : ROMEO Napoli
operativo dal 2009 ROMEO Roma , inaugurato il 14 febbraio 2025 ROMEO Massa Lubrense , in apertura entro il 2026
In ogni struttura della Collection gli ospiti sono accolti in veri e propri percorsi sensoriali per vivere un’esperienza immersiva ·nell’architettura - ROMEO NAPOLI
Modernismo hi-tech del nipponico Kenzo TangeROMEO ROMA
Architettura parametrica della britannico-iraniana Zaha Hadid ROMEO Massa Lubrense
Sensibilità dell’artefatto come innesto paesaggistico-naturale di Kengo Kuma
·nell’arte - ogni Hotel custodisce collezioni private di incredibili opere d’arte (Mario Schifano, Andy Warhol, Paladino, Francesco Clemente, Guttuso, Mark Kostabi, fotografie dei Fratelli Alinari e Mimmo Jodice) ·nel benessere
- ogni Hotel ha una SPA targata SISLEY PARIS ·nella ristorazione fine dining
- ogni Hotel avrà 2 outlet Il ristorante a servizio degli ospiti in house e Il ristorante Ducasse
Per l’Hotel 5*L di ROMA
siamo alla ricerca di uno Chef De Rang
da inserire in pianta stabile nei servizi di sala
dei Ristoranti dell’Hotel (il Ristorante \"Alain Ducasse\" ed i servizi ristorativi all day dining dell'Hotel).
La figura avrà le seguenti responsabilità: Curare la mise-en-place Presentare menù e carta dei vini Prendere le ordinazioni e presentare i piatti Offrire un servizio di qualità agli ospiti rispettando le procedure aziendali Rispettare le norme di igiene e sicurezza controllando che siano rispettate dal team Assicurare standard di qualità eccellenti
Esperienza pregressa in Hotel 5*
e/o ristoranti stellati
Essere in possesso di certificazione HACCP in corso di validità Ottima conoscenza della lingua inglese
Conoscenza standard LQA
Ottime capacità organizzative e di precisione Disponibilità a lavorare su turni
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77) e risponde a quanto previsto in tema di parità di trattamento tra le persone indipendentemente dalla razza e dall'origine etnica (ai d. lgs. 215/03), 216/03.
La presente offerta di lavoro non prevede la disponibilità di staffhouse