Palazzo Talìa è il nostro nuovo boutique hotel 5*L al centro di Roma. Elegante e raffinato, è un salotto di lusso pronto ad accogliere i clienti con calore e attenzione al dettaglio.

Per completare il team f&b siamo alla ricerca di uno/una Chef de Rang .

La persona che stiamo cercando dovrà:

• Gestire una sezione di tavoli nel ristorante, garantendo un servizio impeccabile agli ospiti.
• Accogliere e assistere gli ospiti nel loro viaggio culinario, fornendo raccomandazioni sui piatti e le bevande.
• Prendere gli ordini in modo accurato e trasmetterli alla cucina in modo tempestivo.
• Supervisionare il lavoro dei commis di sala assegnati alla propria sezione e fornire loro supporto e orientamento.
• Collaborare con il personale di cucina per garantire che i piatti siano serviti nel modo corretto e al momento giusto.
• Gestire le prenotazioni, rispondere alle domande dei clienti e risolvere eventuali problemi o lamentele.

Requisiti:

• Esperienza pregressa nel ruolo, in contesti 5*.
• Conoscenza approfondita degli standard di servizio 5* e dell'etichetta del ristorante.
• Eccellenti capacità comunicative e interpersonali.
• Orientamento empatico al cliente.
• Attenzione ai dettagli.
• Disponibilità a lavorare su turni, anche nel weekend.
• Ottima conoscenza della lingua inglese.
• Gradita, ma non indispensabile, formazione da Sommelier.

Cosa offriamo?

• Inquadramento secondo CCNL Turismo.
• Ambiente di lavoro stimolante e accogliente.

Se sei una persona motivata, con una forte etica del lavoro e desideri far parte di una squadra che punta all'eccellenza, non esitare a candidarti!